Appelpop burger

Michel’s gerecht

De beroemde burger met appel heeft zijn bestaan te danken aan het Appelpop Festival. De lekkere en frisse burger met de zoete bite van appel wordt dan ook traditiegetrouw ieder jaar tijdens Appelpop geserveerd in ons eigen café De Snor.

Iets anders opscheppen?

Bekijk alle recepten

Boodschappenlijst
Bereidingswijze

Boodschappenlijst

Appel
Bacon
Eikenblad sla
1 Ui
Oude kaas
BBQ honey saus
Kaneel
Mayonaise
Grote bolletjes (variatie tip: Italiaanse bol)
Hamburgers

Kruidenmix

2 el gerookte paprikapoeder
2 el bruine suiker
1 el uienpoeder
2 tl versgemalen zwarte peper
2 tl knoflook granulaat
1 tl tijm
1 tl komijn
1/2 tl chili poeder
1/2 tl cayenne pepper

Vegetarisch eten?

Bereidingswijze

1. Snij de ui in ringetjes en bak deze op

2. Bak de bacon een beetje krokant

3. Snij de appel in plakken en bestrooi deze met kaneel. en grill/bak deze ook even mee

4. Gebruik flinke el per 500 gr rundergehakt (4 hamburgers) van de kruidenmix gebruik ongeveer 100-150 gr per hamburger

4. Bak de hamburgers (mag iets rood zijn van binnen)

5. Snij de bolletje open en smeer deze in met wat mayonaise en leg ze met de besmeerde kant ook even in de pan/grill.

6. Smeer wat bbq honney saus aan op de gegrilde kanten.

7. Beleg het broodje met de sla, bacon, burger, kaas, appel, ui

8. Top eventueel nog af met wat gebakken uitjes.

Vega tip!

Vervang de hamburger met de Beyond meat plant based hamburger.

Contact

Het leukste contact hebben we natuurlijk live in gesprek. We maken daarom graag een afspraak. Voor overige vragen kun je altijd hieronder een bericht sturen of direct bellen met René. We staan voor je klaar!

Bel René

0488 417 453